□ 제목 :  비봉산 선도산림경영단지 산나물 수제 햄버거 체험

□ 일시 : 2022년 05월 22일 10시:00 ~ 13:00

□ 장소 : 비봉산 선도산림경영단지 사업지내

□ 내용

 1. 산나물 수제 햄버거 체험

2. 행사중점사항

   - 아이들과 부모님이 함께 체험하며 즐길 수 있는 행사 마련

   - 산나물을 좋아하지 않는 아이들에게 산나물의 친근감을 형성

   - 산나물 소비 촉진

3. 행사 순서 

    - 패티 만들기체험

     - 직접만든 패티 굽기

      - 햄버거 만들기 체험

        - 시식 체험 

★ 비봉산 선도산림경영단지 산나물 햄버거 체험을 진행한 결론 ★

1) 부지깽이, 특화임산물인 엄나무순 등 아이들이 거부감을 느낄 수 있는

    산나물을 햄버거에 접목시켜 부담없이 즐길수 있었음

2) 스테이크, 소세지등 아이들 선호식품에 산나물 첨가도 추진예정임

3) 부모와 함께 체험하며 가족애 증대

4) 산나물 섭취로 아이들은 몸에 필요한 영양소를 섭취 할 수 있으며.

    산나물 소비를 촉진하여 산나물 생산농가 소득에 기여 할 수 있음