충주 수안보면 슬로우파머농장 방문.

2022년 현장을 방문하여 산마늘 기술자문을 진행한 슬로우파머 정성훈 대표를 만나 산마늘 판매 및 재배 노하우전수를 위한 견학을 실시함.

당초 올해부터는 수확하여 수익을 올릴수 있으리라고 생각하였으나 아직은 수익보다는 홍보에 치중하는것이 

합리적이라는 자문을 받음.

올해부터는 작더라도 판매를 시작해 향후 대규모 수확을 위한 기반을 마련하여야 할 것으로 생각됨.

생채보다는 장아찌등 가공을 통한 판매에 치중하고 이를 위해 공모를 통한 가공사업과 올해부터 산마늘이 보조품목에 포함됨에 따라 진안군과 협의하여 종근판매도 시작해볼 예정임.

향후 4월 20일 현장방문하여 구체적인 판매 및 생산방안등에 대해 자문을 진행할 예정.

(당초 3월중 방문을 요청하였으나 일정관계로 4월로 연기됨.)